Interview met de barkeeper

Gesproken met: Pim Meijer
Gegevens Kroeg: Café de Lift

Soort kroeg:

De lift is een gezellig bruincafé met een gevarieerd publiek in de leeftijdcategorie 20 – 45 jaar. Naast de drukke weekenden is het ook vaak op de ‘rustigere avonden’ als maandag en woensdag vaak gezellig druk. Verder kan er iedere dag tot 14.30u een lunch genuttigd worden. Op de drukke avonden gaan de stoelen en tafels er uit en is het café klaar voor een gezellige avond.

Wat voor muziek wordt er gedraaid?

De muziek in De Lift kan als zeer gevarieerd worden omschreven, afhankelijk van de avond en de drukte wordt er op een avond de muziek bij elkaar gezocht, dit verschild van Rock tot Pop en van zeventiger jaren tot top 40. Verder zijn er regelmatig live-optredens en wordt de muziek regelmatig door een DJ verzorgd, wat natuurlijk voor de nodige afwisseling zorgt.

Wat is de specialiteit van het huis?

Toen we vroegen naar de specialiteit van het huis werd er wel redelijk snel het Haerlemsch Witbier Jopen Adriaan naar voren geschoven. En met enige trots werd er verteld dat De Lift waarschijnlijk wel gezien kan worden als de wereld markt leider als het om de afzet van deze Haerlemsche specialiteit gaat.

Een andere specialiteit die zeer snel verkrijgbaar zal zijn is de lemonachtige frisdrank ‘Lift’, deze drank die speciaal uit Australië geïmporteerd zal worden is zeer lekker te combineren met vodka of gewoon als frisdrank te drinken. Café de Lift is in heel Europa de enige plaats waar dit drankje te krijgen zal zijn.

Waarom moeten mensen naar deze kroeg komen?

Mede dankzij zijn centrale ligging in het centrum van Haarlem, waardoor het ideaal is om gezellig voor een avondje uit, of na een diner of film nog even wat bij De Lift te drinken, De lift kan zeker worden gezien als een aanrader.

Welke avonden moet je zeker in De Lift zijn?

Eigenlijk is het iedere avond wel gezellig, iedere avond heeft zijn eigen sfeer. De vrijdagavond is volgens het personeel en de eigenaar ook zeker een aanrader als ze naar de gezelligheid kijken, het is altijd een gezellige druk avond met veel afwisseling en sfeer.

Verder nog iets toe te voegen?

De Lift is een café waar veel mensen zowel bekende als minder bekende Nederlanders vaak gezellig een biertje komen drinken, door de gezellige sfeer en inrichting heeft menigeen in De Lift een gezellige kroeg gevonden.


terug <